張小弟 & 張小妹

好好吃的鳳梨冰，純鳳梨製成的唷！

因為媽媽找到新方法來解救巧虎的下巴，再加上想調整南瓜粉的用量，所以正想再試做巧虎家族，怎麼知道⋯⋯瀚瀚一來就說他要做蛋黃哥，緊接著最愛跟著哥哥的妹妹也拋棄了小花，也改做蛋黃妹，就這樣一家四口立馬剩下倆口和蛋黃仔。

出爐後，蛋黃哥⋯⋯大驚豔，好可愛，只是瀚做的臀線壓太淺，看不出來了。

大隻的臉做太下面了，發酵完，表情都跑到下面。

這隻好可愛～可愛到無發割捨給他忘年好友-王綾憶（下次做給妳哦，啾一個）

筆記：

南瓜粉可由10改15再試一試（中筋140的配方）

媽：好了，不可以看電視了，要睡覺了

妹：我不要（伴隨著失心瘋的哭鬧）

媽：冷眼看她之後，說：關掉吧，這麼沒禮貌

妹失心瘋的看了媽媽ㄧ眼後⋯ㄧ拳過來

媽：關掉，竟然揍我

妹說：

「我只是幫你捶背啊」

她說完以後，我跟她爸的下巴都掉下來了

也太敢說了

Q1

南瓜粉5+牛奶80，拌5分:麵團硬，再揉覺得⋯快出筋了？？

Q2

蔬菜色粉，顆粒大的，怎麼揉都不昀，是揉不夠嗎？還是蔬菜色粉就是這樣？

Q3

除了巧爸，其他都過發？所以都皺皮了？？

Q4

下巴⋯⋯整張好怪

下週開始爸爸除了平日，連W6整天都要上課，饅頭不知道還能不能有時間玩。唯一值得欣慰的是⋯⋯孩子還是很愛，會立刻下訂?

小朋友這時候，不知道跑到哪裏去了？媽媽自己慢慢做，天然蔬菜色粉調出來的粉色跟想像不太一樣，好像慢慢抓到揉麵的技巧跟蒸後不會皺的技巧了（就是發酵的時候，千萬不要讓它流汗⋯不知道是不是，下次來確認）

筆記：

1.發酵溫度過高，饅頭流汗，蒸後皮會皺。天氣熱時，發酵溫度35左右。

2.抹茶粉5g，牛奶調到85⋯⋯所以之後可可7調5g？