烘焙課-走鐘的巧虎ㄧ家人
Q1
南瓜粉5+牛奶80，拌5分:麵團硬，再揉覺得⋯快出筋了？？
Q2
蔬菜色粉，顆粒大的，怎麼揉都不昀，是揉不夠嗎？還是蔬菜色粉就是這樣？
Q3
除了巧爸，其他都過發？所以都皺皮了？？
Q4
下巴⋯⋯整張好怪
下週開始爸爸除了平日，連W6整天都要上課，饅頭不知道還能不能有時間玩。唯一值得欣慰的是⋯⋯孩子還是很愛，會立刻下訂?
烘焙課-白色系列之：饅頭人、兔兔、貓咪
小朋友這時候，不知道跑到哪裏去了？媽媽自己慢慢做，天然蔬菜色粉調出來的粉色跟想像不太一樣，好像慢慢抓到揉麵的技巧跟蒸後不會皺的技巧了（就是發酵的時候，千萬不要讓它流汗⋯不知道是不是，下次來確認）
烘培課－綠色系列之：大眼怪、雷納德、三眼怪
玉成游泳池
今天兒童戲水區因為在整理，所以沒有開放，只能到游泳池裡玩水了。
烘焙課-熊大與拉拉（二）
今天把配方跟步驟調整，麵糰狀態改善很多。
本來想趁爸爸帶他們去公園放風的時候，自己玩一下，沒想到5-10分鐘後竟然就回來了，原來騎車比賽，後來就吵架了?
拉拉
小朋友，真的天馬行空，好可愛
熊大
蒸後：
Q:第一顆沒揉昀、最後整型的沒發夠時間，皺了
配方步驟調整：
@先調其他部份的麵糰
1.中筋70g+milk74.5+酵母0.5+糖10，手抓大概
2.分成白色2/3，黑1/3，粉1/3，色粉皆少許，混好蓋布保濕
3.白色先做出6份白鼻子，布蓋以保濕
@可可麵糰
1.中筋140+milk83-85+酵母1+糖20+可可粉10（下次改9），用機器攪拌5-7分鐘（10分鐘就出筋了）。
2.分成40g/個，多餘的可可麵糰做耳朵
尬車
