第一次自己搭公車
瀚瀚今天第一次自己搭公車回家,和妹妹ㄧ起在前一站的站牌等哥哥,其實⋯媽媽好緊張

順利抵達
妹妹以為公車把哥哥載走,很緊張,ㄧ路狂奔狂喊,好險沒有路人


烘焙課-爆怒饅頭人、「一定會成功的蔥花卷」
今天不知道為啥第一次的白麵糰,打出來很硬,感覺很難塑型,到了第二次ㄧ邊塑型ㄧ邊加牛奶才比較好,但,卻忘了把第一批先蒸,所以就⋯⋯過發了,不過好險小人還願意吃(雖然ㄧ直碎念他的成品)
這是第二批跟第三批的,兒子愛搞怪;妹仔很愛拔小東西,把媽媽做的❤️拿去吃了?

後來,媽媽為了做蔥花卷買了老師說「一定會成功」的書,按照「ㄧ定會成功的步驟」做,結果⋯⋯⋯噗哧~不是說ㄧ定會成功嗎?!

我還是暑假抽時間去上課比較實在。
烘焙課-黃色系列:蛋黃哥
發福的蛋黃哥

拼盤練習:那是⋯妹仔做的sister finger

筆記
1.中筋140+牛奶82+糖20+酵母1+南瓜粉15
改:牛奶加到92-95
2.蛋黃哥要戳腰身啊⋯⋯主體改25
3.史努比、小鳥切刀壓的角度再練習
自製鳳梨冰
烘焙課-巧虎新朋友來訪
因為媽媽找到新方法來解救巧虎的下巴,再加上想調整南瓜粉的用量,所以正想再試做巧虎家族,怎麼知道⋯⋯瀚瀚一來就說他要做蛋黃哥,緊接著最愛跟著哥哥的妹妹也拋棄了小花,也改做蛋黃妹,就這樣一家四口立馬剩下倆口和蛋黃仔。

出爐後,蛋黃哥⋯⋯大驚豔,好可愛,只是瀚做的臀線壓太淺,看不出來了。
大隻的臉做太下面了,發酵完,表情都跑到下面。

這隻好可愛~可愛到無發割捨給他忘年好友-王綾憶(下次做給妳哦,啾一個)
筆記:
南瓜粉可由10改15再試一試(中筋140的配方)
我幫妳捶背啊
媽:好了,不可以看電視了,要睡覺了
妹:我不要(伴隨著失心瘋的哭鬧)
媽:冷眼看她之後,說:關掉吧,這麼沒禮貌
妹失心瘋的看了媽媽ㄧ眼後⋯ㄧ拳過來
媽:關掉,竟然揍我
妹說:
「我只是幫你捶背啊」
她說完以後,我跟她爸的下巴都掉下來了
也太敢說了






